Drs. Helmie Keijsers van Improving Quality bv is uw hoofddocent tijdens deze 5-daagse opleiding. Improving Quality is een adviesbureau dat zich heeft gespecialiseerd in kwaliteitszorg binnen de voedingsmiddelenindustrie. Helmie Keijsers heeft jarenlange ervaring met het begeleiden van bedrijven bij het opzetten van kwaliteitssystemen op basis van de wettelijke eisen of standaarden / normen als brc Food, IFS, de HAccP-criteria, ISO 22000, ISO 9001 en GmP+. daarnaast verzorgt Improving Quality trainingen over o.a. hygiëne, HAccP en auditvaardigheden. Afgelopen jaren heeft Helmie Keijsers meerdere artikelen over normen / standaarden gepubliceerd in de VmT en in de Voedingsmiddelenindustrie, zoals ‘Nieuwe versie (5) op de markt. IFS legt de lat hoger’.

 Uw gastdocenten:

Dr. ir. Willem Marcelis, universitair hoofddocent, Wageningen Universiteit. Hij heeft veel publicaties op zijn naam staan, waaronder het recent uitgebracht boek: Food quality management:Technological and managerial principles and practices, een boek wat wereldwijd wordt toegepast voor kwaliteitsmanagement. Tijdens deze opleiding wordt dit boek door de auteur persoonlijk aan u overhandigd.

Frank Bombeeck, is al vele jaren werkzaam bij Heinz en met name op het gebied van Kwaliteits Management in de breedste zin van het woord. Zijn regio beslaat 33 landen, 10 productie vestigingen, 9 verkoopkantoren en vele bekende A-merken waarvan Heinz Tomaten Ketchup Europees markleider is. Hij heeft aan de basis gestaan van een Heinz eigen Kwaliteits Management systeem dat op Risico Management is gebaseerd en nu wereldwijd wordt geïmplementeerd. De combinatie van Risico Analyse en geborgde standaardisatie met de diversiteit en culturele variatie in zijn regio en dus binnen zijn kwaliteit praktijk, maken hem een ideale gastspreker.